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Créme bruleé
Description
Créme bruleéPostre individual tradicional francs, con una textura suave y crujiente. Elaborado a base de crema y vainilla de Papantla, Veracruz; horneado a bao Mara y decorado con azcar (caramelo) flameado. Los frutos rojos pueden variar segn disponibilidad.
Pregunta por la fruta del día disponible
rellena con un cremoso de naranja
bañado en 3 leches y un toque de miel
pétalos de rosa) y hojas de menta
acompañada con ensalada y tomates cherrys confitados (en aceite de oliva
Shot de café espresso (mezcla de Chiapas y Veracruz con un tostado obscuro
Los rellenos pueden ser cajeta
mezcla de quesos
Coronado con la mermelada de la casa de frutos rojos y frutos rojos frescos de decoración (la decoración y los frutos pueden variar de acuerdo a disponibilidad)
Pan Brioche tostado
Mezcla especial de café(receta de la casa) licuada con hielos
Elaborado con una base de galleta rellena con práline de cacahuate y avellanas
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