FM - HORNO MIXTO STC 1011 E - LONGITUDINALHorno Mixto Elctrico STC 1011 E de FM Adems, dispone de pulsador para la humedad e interruptor de doble velocidad. Tiene una potencia de 11. 400 W y una conexin trifsica. Funciona con mando analgico muy fcil de usar y la posicin de la bandeja es longitudinal. Tiene una capacidad para 10 bandejas GN 1 1 Tiene las siguientes capacidades: 19 Bandejas GN 1 1 con profundidad 20 cm. 10 Bandejas GN 1 1 profundidad 40 cm. 6 Bandejas GN 1 1 profundidad 65 cm.

garantizando que los alimentos mantengan su textura

con acceso a recetas compartidas

Su puerta de vidrio corredera permite una fácil identificación de los productos y facilita su acceso

permite trabajar de forma simultánea con diferentes frituras

Una cámara de cocción con superficie de ladrillo refractario

Diseño profesional y funcional:

adaptado a producciones medias y a un uso prolongado sin esfuerzo

Espesor de corte: 5 a 200 mm

Peso: 138 kg

Steam: mayor saturación de vapor y temperatura

Diámetro de placa 180 mm

que monitorea las temperaturas de la cámara y registra posibles errores