finca cordillera del fuego lot 3 anaerobic natural christmas coffee specialOh oh oh, di nuovo quel periodo dell'anno Per celebrare le festivit, offriamo, come ogni anno, uno speciale lotto natalizio. A grande richiesta, il Costa Rica Finca Cordillera Anaerobic tornato! Dopo essersi laureato nel 1984, Don Luis Eduardo Campos ha iniziato a coltivare caff nel distretto di Piedades del Sur, provincia di Alajuela in Costa Rica. Don Luis ha continuamente ricercato metodi e processi innovativi per migliorare la qualit del suo caff.

Le ciliegie vengono raccolte a mano al punto di maturazione ottimale e di nuovo selezionate a mano

giorno di raccolta e processo di lavorazione garantisce la totale tracciabilità dei lotti

tè freddo

enhancing fruity notes and resulting in complex acidity

Con l'aspirazione di tutta la vita di produrre caffè specialty colombiano di alta qualità

L'essiccazione può durare 14-20 giorni

The process begins with meticulously selected ripe cherries of 100% Caturra variety

un alloggio e un centro di formazione

mso-style-noshow:yes

"Tafarikela" e "Hybrido-de-Timor"

Essi sono inoltre continuamente voltati e coperti con teli di plastica durante le parti centrali della giornata e di notte

Le ciliegie mature e leggermente troppo mature vengono quindi selezionate per le camere di essiccazione statica