COMAS ZEN CUCHILLO NAKIRI 165 MMLa coleccin de cuchillos ZEN est diseada para perdurar en el tiempo. Se caracteriza por su diseo elegante y minimalista que refleja la esttica japonesa convirtindola en una pieza tradicional, innovadora e imprescindible para complementar cualquier cocina. Esta coleccin es ideal para aquellos que buscan calidad, rendimiento y belleza en una sola herramienta. El filo tiene un excelente afilado en "V" que facilita el corte preciso de cualquier

Además de contener más carbono

Se recomienda limpieza a mano

Peso: 165 gr

Longitud total: 190 mm

incluso si se aplica una fuerte presión en la columna vertebral

Tamaño: 245×20×15mm

dureza ± 62HRC

Largo hoja: 200 mmLargo total: 340 mmPeso cuchillo: 200 grs

Hoja: VG10 63Capas Centro: VG10

1 Piedra Nagura Ref

Peso: 192 gramos

- Este modelo es el resultado de un meticuloso diseño de todas sus partes teniendo en cuenta la ergonomía