Julien Sunier RegnieVARIETAL: Gamay REGIN: Beaujolais Cru PAS: Francia AO: 2022 FORMATO: 750ML HISTORIA: Expresando la originalidad de un lugar, gracias a una viticultura artesanal y sincera, buscamos la elegancia, la pureza del fruto de esta fabulosa variedad de uva que es la Gamay, plantada sobre suelos granticos. ELABORACIN: Maceracin carbnica durante 10 a 20 das. CRIANZA: 20% en tinas de cemento, 80% en barricas de roble de 228 litros durante ocho meses, sobre las

Fondo con una marcada mineralidad de pizarra y grafito

DATOS SOBRESALIENTES: Las uvas proceden de dos parcelas de suelo ligero situadas en la comuna de Turckheim (arena

frutalidad y una acidez refrescante

ciruela y mora azul

ELABORACIÓN: Fermentación en grandes barricas de roble Allier

brillante y muy limpio

hasta suelos más jóvenes como Hangschotter (grava) o Löß (loess)

mariscos grasos

VARIETAL: Pinot Auxerrois

platillos condimentados con intensidad de sabor

AROMA: Frutas tropicales

cereza agria