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TOJIRO CUCHILLO CHEF 210MM
Description
TOJIRO CUCHILLO CHEF 210MMLongitud hoja: 210mm Longitud total: 335mm Cuchillo perfectamente equilibrado, ideal para usos muy diversos. Su tamao y diseo de hoja lo hacen muy versatil. En definitiva, la relacin calidad precio utilidad de este cuchillo lo hacen recomendable para todas las cocinas, profesionales o amateurs. Gran capacidad de corte y retencin de filo, fcil de mantener gracias a los aceros externos ms blandos y ms inoxidables que protegen el SG2 de la lmina central.
lo que convierte a la Boker Core Damascus en una pieza de colección exclusiva y garantiza un rendimiento excepcional para todas las tareas de corte en la cocina
Un puente cubierto comunica la torre con el muro de escudos y el paseo de la muralla
Hoja de acero inoxidable Böhler N690 de 7 cms
conocido por ofrecer un excelente filo y resistencia a la corrosión
es el resultado de la suma de la experiencia y el buen hacer del equipo de artesanos de Mcusta
Acabados: Extra fino (9 micrones)
dejando deslizar la piedra a rectificar por encima
Cuentan con una hoja delgada y filosa para que pueda hacer rebanadas tan finas como desee y tan uniformes como necesite
PASTA DE DIAMANTE DE 6 MICRONES
Longitud de la hoja: 210 mm
Su autonomía de carga de dos horas y su ligereza complementan la eficacia de este utensilio en la alta cocina
Este kit completo incluye un puente de bambú
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