Couteau Japonais Set de 2 | OgenkiDescription Le set Maison Yamato Gyuto & Office runit deux couteaux indispensables pour toute cuisine : Le Gyuto () : lquivalent japonais du couteau de chef occidental. Polyvalent, il excelle dans la dcoupe de viandes, poissons, lgumes et herbes. Le couteau doffice : petit et prcis, parfait pour plucher, ciseler, parer et travailler les dtails fins. Ensemble, ils couvrent lessentiel des besoins culinaires, avec un quilibre parfait entre polyvalence et

Élégance japonaise : manches en bois clair et design traditionnel

Polyvalence absolue : des grandes découpes aux travaux précis

Polyvalence absolue : un petit couteau pour la précision

brunoises et découpes ultra fines

parfaite pour des découpes nettes et précises

Avantages du set Gyuto + Gros Nakiri + Bunka + Office

les génoises et même certains fruits à peau dure (melon

Usage : trancher

Angle de la lame :  60°

Durabilité supérieure : acier résistant à la corrosion et à l’usure quotidienne

Usage : découpe polyvalente (viandes

conçu pour durer