Short Rib AAA Canadiense 400 gEl Short Rib de 1. 5" proviene de la seccin del Costillar(Rib), Falda(Plate), o del Diezmillo(Chuck). Los huesos de estas costillas son prcticamente planos y estn cubiertos de 1 2" de carne en la parte superior. Este corte se puede preparar a fuego lento, estofar, asar o parrillar dependiendo del platillo y la textura que se est buscando. Calidad: El Sistema de Clasificacin de Carne de Res Canadiense, es uno de los ms estrictos y completos del mundo y

este producto se distingue por ser un corte fino con gran sabor

salsa picante

freír o asar al sartén

Certified Angus Beef Prime:  es la más alta calidad Certified Angus Beef® y su grado de marmoleo abundante va más allá de la clasificación Prime de la USDA

doble grosor

Tiene un sabor denso e intenso debido a la presencia de grasa

Ideal para preparar platillos típicos de la comida mexicana

Mide la temperatura de tus cortes fácilmente con nuestro nuevo termómetro y llévalos al grado de cocción preferido

Localización: Chuck RollEl peso de las piezas podría diferir hasta +-5%

Margarina pasteurizada sin sal adicionada con vitamina A y D

El Ribeye (250 gr) consiste en porciones individuales extraídas a partir del corte “punta a punta” del Beef Rib

Con un sabor delicios ahumado y con la calidad de productos CHIMEX