100% Pineau d'Aunis 2024Issu de la parcelle unique de La Butte, ce vin bnficie d'un terroir d'exception avec son sol d'argile limoneuse. La vinification se distingue par une macration de trois semaines sur des grappes non rafles, suivie d'une fermentation malo lactique en barriques. Sans sulfite ajout et non filtr, ce vin exprime une puret et une authenticit rares.

des Régionales aux Grands Crus

élaborée par Jérome Chardon

Le processus naturel de fermentation et la méthode ancestrale de prise de mousse garantissent un produit sans artifices

avant un contact prolongé avec les peaux

et une fermentation menée sur levures indigènes

cultivées sur une parcelle située à 100 mètres des Poyeux

relevé d’une pointe de Muscat

chaque bouteille promet une expérience unique de vins de la région de McLaren Vale

il naît des terroirs de Buxeuil (Côte des Bar

Avec un engagement envers la qualité

une famille de parisiens passionnés par le terroir du Beaujolais

exprime parfaitement le terroir bourguignon