BLANQUETTE DE VEAULa Blanquette de veau comme d'antan. Pour 1 2 personnes Poids net 400g Suggestion du chef : Avec un riz pilaf, tout simplement.

Paletots d'oie du Périgord (cuisse

Haricots blancs

châtaignes écrasées et entières de Dournazac (87)

Terrine à base de foie gras frais de canard et chaise de canard

Suggestion du chef : Produit phare de l'Épicerie MOULY

sans limite d'utilisation dans le temps

accompagné d'une semoule aux petits légumes

en entrée à farcir dans des feuilletés

Suggestion du chef : A déguster avec des tranches de pain grillées

1 foie gras de canard 130g + 1 grillonettes de canard 140g

manchon de canard

échalotes