TOJIRO CUCHILLO SANTOKU 210MMLongitud de hoja: 210mm Longitud total: 335 mm Peso: 290 grs. Cuchillo japons de la marca Tojiro de la serie DP reconocida mundialmente. Diseados para uso profesional, son el resultado de un cuidadoso estudio de hoja y mango para el mejor confort y seguridad. La hoja est compuesta de dos aceros: en el centro, el acero de aleacin de cobalto VG 10 que proporciona una alta resistencia, y en el exterior un acero inoxidable ms dctil que facilita el

totalmente recomendable para recuperar con rapidez filos en mal estado

Las técnicas y habilidades de los antiguos herreros

Siguiendo nuestras raíces e historia

Longitud total: 21

que en este modelo es el color MARRON/NEGRO

costillas de conejo o cordero lechal

Este polivalente cuchillo de chef de 210mm es el modelo estrella de la serie

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Cuchillo jamonero de 250 mm de hoja

tijeras etc

Otra de sus principales características son sus remaches de latón que otorgan un diseño vanguardista al mango

Tijeras multiusos Silky