Calcium LactaatOns Calcium lactaat is een product van topkwaliteit en wordt gextraheerd uit melkzuur. Het is perfect geschikt voor de moleculaire keuken bij de productie van kaviaar, parels, spaghetti en bollen met behulp van sferificatie technieken en wordt frequent gekocht samen met Sodium Alginaat. Calcium lactaat kan bijvoorbeeld ook worden gebruikt voor het coaten van vers fruit en cantaloupes om ze stevig te houden en de houdbaarheid te verlengen. Calcium

crackers en zelfs zuivelvrije desserts

Dieetinformatie: Geschikt voor Veganisten & Vegetariërs

Sodiumbicarbonaat kan bakpoeder vervangen

Ons Guar Gom poeder is een extra fijn poeder van hoge kwaliteit dat een natuurlijk

Waarvan verzadigd: 71g

glutenvrij alternatief verdikkingsmiddel voor maïszetmeel

Het wordt gebruikt als verdikkingsmiddel of stabilisator en heeft waterbindende eigenschappen

Er is geen suiker

Gewicht van het product - 195 gram

Je kunt ook het gerecht met de hand vormen en dan strak inpakken in huishoudfolie

waarvan suikers: <0

Ingrediënten: Inactieve gist