La Vela Primitivo di Manduria DOPProducent: La Vela Druivenrassen: 100% Primitivo Zone: Manduria Regio: Puglia Oogst Vendemmia: handmatig, vanaf de eerste week van September Wijnbereiding: na persing van de druiven vindt de alcoholische fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur voor ongeveer 15 dagen. Vervolgens wordt de wijn overgepompt naar een andere roestvrijstalen tank waar de wijn voor 6 maanden rijpt. Na botteling rijpt de wijn nog 3

Deze stijlvolle legpuzzels zijn niet alleen een plezier om te leggen

Dit is een ’20 years old’ tawny port

Mendoza (Luján de Cuyo)

aangevuld met subtiele kruidige ondertonen

kalkachtige tannines en een levendige zuurgraad die de wijn lengte en spanning geeft

van Kakheti Wine Company maakte de iconische Saperavi wijnen uit het Kakhetian gebied

krachtig en vol karakter

beginnende met het duurzame beheer van de wijngaarden tot het produceren van de wijn

Alles aan Californie is groot

De druiven profiteren van het grote temperatuurverschil tussen dag en nacht

pruimen en donker bosfruit

Na 6 weken wordt de wijn gedeeltelijk in eiken vaten gedaan en een ander deel gaat in roestvrijstalen vaten