Sottimano - Barbaresco 'Basarin' 2021ID: Herkomst: Barbaresco, Piemonte, Itali Appellatie: Barbaresco DOCG Single Vineyard Druivenras: 100% Nebbiolo Alcoholpercentage: ca. 14. 5% Stijl: Complex, krachtig, mineraal, florale verfijning Bewaarpotentieel: Nu tot 2042+ Beoordeling: 93 100 Vinous 95 100 Wine Advocate De Basarin 2021 heeft een aromatisch profiel van kers, rozen, kruiden en fijne minerale ondertonen. In de mond is de wijn energiek, gespannen en precies, met stevige maar

Niet te missen bij kipsatés en aanverwanten op de barbecue

hoofdzakelijk in Gevrey-Chambertin

transparantie en terroiruitdrukking centraal stellen dan puur kracht of extractie

ID:• Herkomst: Bolgheri

zodat het frisse en kalkrijke karakter van het perceel centraal blijft staan

fijnkorrelige tannines en een mooie spanning tussen fruit

maar tegelijk strak gehouden door frisse zuren en een duidelijke minerale lijn

Rioja Alavesa

Daaronder zit een discrete

krab of langoustine

frisse spanning en fijne maar aanwezige tannines die voor structuur en lengte zorgen

Claude Riffault behoort tot de absolute top van Sancerre en werkt volledig biologisch