Raventos i Blanc De Nit Rose Cava MAGNUMWat de familie Brenninkmeijer voor Nederland is, is de familie Raventos voor Spanje. Een toonaangevende dynastie welke al generaties lang meegaat. De familie Raventos heeft voor de Spanjaarden een soort koninklijke allure. Dit is te danken aan vele factoren, echter vallen wij vooral voor hun talent voor Cava maken, iets wat ze al lang doen. Zij zijn niet voor niets oprichter en eigenaar van het beroemde cava huis Codornui. In de jaren 80 besloot de

Daarbij werken ze met respect voor de natuur

granaatappel en peper

kloppend op alle fronten

De geur is onvoorstelbaar goed

De Carignan druiven komen van zeer oude stokken (vandaar de classificatie Vieilles Vignes oftewel oude wijnstokken)

zijn een van de betere in de omgeving van Ribeauville

Wij vinden 3 sterren nog slechts matig voor deze kanjer van Köbelin

Biologische mousserende wijnen van Pizzalato

De oogst word volledig

Het is de demi-sec variant van de Piper Heidsieck

Bij het ontkurken van de fles wordt je begroet door verleidelijke aroma's van bosbessen

Stefano was een edelman met zijn roots in Sardinië maar was verkocht aan het landschap in het binnenland van Italië