Wijnopleiding Oktober 2026Wijn leren proeven: meer zien, ruiken en smaken Waarom smaakt de ene wijn fris en strak, terwijl een andere rond en romig aanvoelt? In deze vierdelige reeks ontdek je hoe wijn werkt en leer je stap voor stap bewuster proeven. Geen droge theorie of moeilijke vaktaal, wel een toegankelijke en interactieve cursus vol vergelijkingen, proefervaringen en verrassende inzichten.

verse tomaat-garnaal

aangevuld met subtiele florale en kruidige tonen

De druiven zijn afkomstig van de wijngaard Carroléon

Wine & food: Waldorff salade

Deze wijn toont zich expressief en complex in de neus met aroma’s van rijpe witte vruchten

Zuidelijke Bourgogne

doch verfijnde tannines en sappige zuren

blijven deze zeldzame druif koesteren om haar unieke karakter en historische betekenis levend te houden

gelegen in de Dão-regio van Portugal

‘Menais’ is een rode cuvée van 100 % cabernet franc

Deze single-vineyard wijn is afkomstig uit de historische Mestervölgy-wijngaard in het dorp Tarcal

In de neus toont de wijn een verfijnde complexiteit met tonen van amandel