Limoen Smaak DruppelsOnze Smaak Druppels (Flavour Drops) zijn wateroplosbare intense aroma's van topkwaliteit die een een fantastische smaak aan gerechten toevoegen. Ze zijn zeer geconcentreerd en een veelzijdige aanvulling voor zowel levensmiddelen als vloeistoffen. Ze zijn zeer efficient in gebruik: 1 2 ml is voldoende om 1 liter basisvloeistof te aromatiseren. Elk flesje van 30 ml bevat ongeveer 800 druppels. Smaak Druppels (Flavour Drops) verspreiden zich goed in

stevige en hittebestendige gels te maken en om schuim te produceren

Digitale weegschaal

Je leert technieken waarmee je vreemde en wonderlijke gerechten kunt creëren

Hickory houtsnippers zijn het meest populaire rookhout in de VS

Wissel de twee ingrediënten om voor omgekeerde sferificatie (door het sodium alginaat te gebruiken voor het waterbad)

Salt: 0 gram

Dit stelt je in staat om de recepten in de kit te maken maar ook om deze technieken aan te passen aan jouw eigen recepten

In vergelijking met de standaard spuit-methode kan de Sferificatie Fles tot 16 Bollen / Parels per knijpbeurt maken

Er is geen suiker

maar je ook helpen begrijpen hoe deze technieken en ingrediënten werken

Het pistool wordt volledig gebruiksklaar geleverd

Everest Powder is een natuurlijke witte opaciteit die in vrijwel elk pH-systeem kan worden gebruikt