Pink Pet-Nat GSPEnergieke ros Pet Nat van Vivanterre, geproduceerd door Patrick Bouju en Justine Loiseau. 80% Gamay van wijngaarden van Patrick Bouju en Justine Loiseau op de zuidelijke rand van de Beaujolais. De druiven komen van 40 tot 50 jaar oude wijnstokker op rood klei en kalksteen. Druiven hebben een paar dagen maceratie gehad. 20% Syrah uit Roussillon, dichtbij het plaatsje Canet afkomstig van wijngaarden van Vincent Lafage. De druiven komen van 35 jaar oude

Super White - Luca Bevilacqua (Abruzzen)

een hint kaneel en kruidnagel geven diepte en spanning

Voor het eerst in ons assortiment en daar zijn we al te blij mee: de Rosé Lab van Luca Bevilacqua

energiek karakter

vol sappig fruit en verfijnde mineraliteit

Smaakprofiel: frisse peer

rode pruimen

Een van onze favorieten

100% gamay uit Beaujolais

vervolgens 12 maanden in gebruikte Franse eiken vaten (oxiderend)

Druiven uit 2019 en 2020

De Auxerrois