2024 Riesling trocken MoselSchon der Gutsriesling zeigt alle Anzeichen eines groen Weines, und das zu diesem Preis. Fruchtiges Bukett nach Pfirsich und Zitrone, am Gaumen feiner Schmelz, frisch und elegant. Food Pairing (Speiseempfehlung): Spargel, leichte Sommerkche mit Salat

Food Pairing (Speiseempfehlung): Perfekt zu Desserts

8 Tage normale Gärung

das Mousseux ist weich und feingliedrig

mollig mit ganz weichem Tannin

typisch für Cannonau

gesalzener Fisch und helles Fleisch

sondern erst das einhellige "Ja" der gesamten Gruppe

Hierzu paaren sich ausdrucksstarke Fruchtaromen

streng selektioniert und zum Großteil in alten Holzfässern vergoren

Jasminblüten und etwas Vanille

gute Struktur (der Sireno reift zum Teil im Barrique und in großen Holzfässern)

lange Presszeit 3-4 Stunden