Terre Brune DOC 2020Erwachsen, fein konturiert und bewusst unaufgeregt zeigt sich dieser Rotwein. Im Bouquet komplexe Aromen von reifen Brombeeren, schwarzen Kirschen und getrockneten Feigen, begleitet von Tabak, Kakao und feinen Kruternoten. Am Gaumen kraftvoll und tiefgrndig mit seidigen Tanninen, gut Balance und klar Struktur. Klingt lang und elegant aus mit wrzigen Nuancen, dunkler Schokolade und mineralischer Tiefe. Die Rebsorte Carignano wird ber Struktur, Textur

Wird Anfang Juni dieses Jahres unter Naturkork abgefüllt

Lage: Der steile Südhang erfährt durch seine bis zu 60%ige Steigung eine optimale Sonneneinstrahlung

[James Suckling]

Geradlinig und raffiniert

ist mit diesem Wein erfolgreich abgeschlossen

Teer und Bouquet garni

schwarzen Johannisbeeren und feuchter Erde

Vollmundig und gebaut wie ein Backsteinhaus

Kirschrot mit violetten Reflexen

hat aber dennoch Struktur

Food Pairing (Speiseempfehlung): Kaninchenrücken

Ein Wein mit Komplexität