La Cuisine verte - Meine schönsten vegetarischen Rezepte aus FrankreichMurielle Rousseau zeigt bei Jacoby & Stuart, dass sich auch in Frankreich vegetarisch leben lsst wie Gott in Frankreich: ber 100 Familienrezepte, darunter die klassische Pariser Zwiebelsuppe, Ratatouille und Souffl allesamt Klassiker, die ganz nebenbei schon immer vegetarisch waren. Ein eigenes Kapitel widmet sich der Tradition des Apritif, dazu atmosphrische Geschichten ber das Leben in Paris und auf dem Land. Fr alle, die franzsische Kche entdecken

Dill und Minze

säuerlichen Zitrusfrüchten

versammelt bei KochKontor ihre »vegane Geschmacks-Bibel«: 150 Rezepte

Starköchin Cornelia Poletto verrät ihre Tipps für einen glanzvollen Abend

Dabei sammelte er 100 Originalrezepte: klassisches Streetfood

die glücklich machen: Susanne Walter

Auf Reisen schmeckt Gebäck anders – und Christian Hümbs weiß warum

die tief in der Küche seiner Heimat Palästina verwurzelt sind

sagt Yotam Ottolenghi

Ihre liebsten Rezepte verknüpft sie mit Begegnungen und Orten aus ihrer reichen Biografie

unterschätzt ihn gewaltig

keine Waage