2025 "STRESSKILLER" - Riesling trocken (Nr. 5264)Unser Flagschiff Riesling macht schon vor dem ffnen gute Laune. Ein Wein, so frisch und belebend wie das Etikett von Peter Gaymann. Das Etikett im Jahrgang 2024 bringt Gaymanns ikonisches Huhn zusammen mit Hofdackel Juli vor der Kulisse des Hambacher Schlo zum genuvollen Picknick zusammen. Die Trauben fr den "Stresskiller" wurden von Hand geerntet und mit wenig Druck gepresst, durch natrliche Sedimentation ber Nacht geklrt, wurde der Saft im

zart-rauchige Anklänge

2021 Spätburgunder Mussbach (Nr

Bereits in den frühen Morgenstunden werden die Weinberge von der Sonne beschienen und können so im Herbst optimal heranreifen und ihre volle Aromatik entwickeln

fast ein Non-Frucht-Riesling

teils im Edelstahltank vergoren

Die Trauben werden Mitte September zum optimalen Lesezeitpunkt von Hand gelesen

In sonnenexponierter Lage und dennoch im Einflussgebiet der kühlen Nachtwinde aus dem Gimmeldinger Tal wachsen hier spannungsreiche

Das Zertifikat wird auf auf die entsprechende Adresse ausgestellt und ohne Rechnung versendet

Ein Spiegelbild seiner Herkunft: Mußbach steht für fruchtbare Lehm- und Lössböden

wo der Grundwein bis zur Füllung im Sommer des Folgejahres heranreifte

Im Carl-Theodor-Hof werden die Trauben einer zweiten Kontrolle unterzogen bevor Sie eingemaischt werden

Unser Grauburgunder entstammt mehreren Parzellen