Erde Riesling 2023CHARAKTER: 12 Vol %, unfiltriert, keine Hefetrbung, sehr reif, elegant und mineralisch. Die Wolfer Sonnenlay ist ein sehr steiler Weinberg. Er ist umgeben von Wildnis, Wald, Wind und Freiheit. Die Arbeit in diesem Weinberg ist sehr aufwndig und anstrengend. Trotzdem kann man hier besonders gut abschalten, der Natur lauschen und seinen Gedanken freien Lauf lassen. Die Ausrichtung ist sdlich, hier ist grauer und goldener Schiefer prgend. Der Wein hat

Das Ergebnis ist ein kräftiger Riesling

Bevor wir die

um die Würzigkeit des Rieslings aus der Schale zu entlocken

Trotzdem kann man hier besonders gut abschalten

hier ist grauer und goldener Schiefer prägend

CHARAKTER: 12 Vol %

fein selektierte Beeren per Hand entrappt und zur Gärung mit ins große Fass gegeben

HERSTELLUNG: semi-carbonic maceration im Fass

but always reward us with great wines

unfiltered and cloudy without additives

wie wir den Apfelwein an der Mosel nennen

Every Vineyard fermented aspecially for this wine in a Barrique and combined to the Fluss