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GIN JINZU CL.70
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Description
GIN JINZU CL.70
Denominazione: Valpolicella DOC classico superiore
ottimo con la mozzarella
Vinificazione: fermentazione in barrique
Denominazione: Costa d'Amalfi DOC
Temperatura di servizio: 18-20°C
erba falciata e pietra spaccata
come antipasti caldi di pesce
Abbinamenti: Sassius si abbina alle carni rosse
Si presenta di un colore rosso rubino intenso
selvaggina come cervo o cinghiale e tutta la carne rossa al forno in generale
vaniglia e miele
Vinificazione: fermentazione e affinamento di 4 mesi in barrique
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