langhe d o c chardonnayGIALLO Il giallo significa forte personalit, come quella del nostro Langhe Chardonnay. Le note aromatiche tipiche dello Chardonnay sono gli agrumi, come limone e pompelmo, ma anche banana e mela. Tutti i frutti sono di colore giallo. PERCH CI PIACE Lo Chardonnay da sempre parte integrante delle nostre colline. Il nostro Chardonnay prende qualcosa dai suoi cugini francesi e qualcosa dai bianchi tradizionali piemontesi. L'invecchiamento in botte gli

viene diraspata e pigiata e stoccata in tini di acciaio inox dove inizia la fermentazione alcolica

Gusto : Bolla cremosa in bocca e di facile beva

non facile da coltivare ma che

Il mosto/vino macera per una settimana e poi viene pressato

come calda è la sensazione che ti lascia un bicchiere della nostra Barbera d'Asti

Colore : rosso granato con riflessi aranciati

in questo modo la resa è minore ma più qualitativa

Vinificazione : una volta in cantina

Colore : rosso granato intenso con riflessi violacei

trascorre l'inverno a riposare in queste vasche

che la rende adatta all'invecchiamento nel tempo

La Freisa è geneticamente collegata alla varietà Nebbiolo