Rum Monymusk MMW 1998 24 Years Old Rest & Be Thankful 70 clMonymusk MMW 1998 BEIJA FLOR 24 Years Old Rest & Be Thankful un rum giamaicano di grande personalit, distillato nel 1998 e invecchiato per 24 anni, espressione pura dello stile MMW della distilleria Monymusk. Imbottigliato da Rest & Be Thankful, nasce da un singolo barile selezionato, senza additivi n filtrazioni invasive. Al naso sprigiona note intense di frutta tropicale matura, banana, ananas e scorza dagrumi, intrecciate a sentori di esteri,

con una struttura profonda e tesa

territorio rinomato per i suoi suoli calcareo-marnosi detti opoka

regala un vino intenso ma fine

Nel calice si presenta con una tonalità dorata luminosa e un perlage fine e persistente

Realizzato da puro succo di canna da zucchero coltivata sui fertili terreni vulcanici del Monte Pelée

mantenendo comunque ottime potenzialità evolutive

conosciuta per la sua attenzione artigianale e il rispetto del territorio

Rikka si abbina splendidamente a bolliti

Un gin evocativo e fuori dagli schemi

Prodotto da vigne biologiche di oltre vent’anni coltivate su suoli argillo-calcarei

arricchite da sfumature speziate e leggere sensazioni di sottobosco

In miscelazione si presta a riletture dei grandi classici