Prosciutto di cervoOttenuto dalla lavorazione della coscia di cervo, lavorata con lo stesso procedimento dello speck tradizionale; stagionatura media e con una leggera affumicatura. Peso minimo garantito.

Sauvignon Alto Adige DOC della Cantina St

mandarino e frutto della passione

Ottimo con carni rossi

Tris di salumi di nostra produzione (Speck

nasce dalla distillazione di vinacce proveniente dal vitigno altoatesino e da un'accurata distillazione a bagnomaria

Formaggio prodotto con latte vaccino pastorizzato senza lattosio

Al naso di media intensità floreale e fruttato

Parte magra della lonza del maiale

Il nostro tradizionale speck affumicato alle erbe aromatiche è disponibile anche in forma quadrata

Vino rosso equilibrato e corposo

Formaggio a pasta dura prodotto con latte vaccino pastorizzato

ma anche da utilizzare come contorno per piatti a base di carne