Champagne AOC Brut Impérial Moët & ChandonMot Imprial lessenza stessa della Maison Mot & Chandon, uno champagne iconico nato nel 1869 che incarna con eleganza il gusto raffinato e brillante della casa. Caratterizzato da un profilo fruttato, un palato avvolgente e una maturit elegante, uno champagne di classe mondiale, espressione del savoir faire di Mot & Chandon. Realizzato con oltre 100 vini accuratamente selezionati, di cui il 20 30% provenienti da vini di riserva che conferiscono

Nel calice

situato a La Morra

tipico delle zone di Genzano di Roma

ma sempre in perfetto equilibrio

che acquisisce la sua maturità durante i 3/4 anni di invecchiamento in cantina

e perché no un bel panettone nostrano

con un naso legnoso e affascinanti sfumature di fiori bianchi freschi

riflettendo freschezza

con un bouquet molto forte di mela

il Brivio Brut si abbina in modo eccellente a piatti delicati come salmone affumicato e foie gras

che si fa etereo invecchiando sino a ricordare il bouquet del barolo

Le vigne sono molto vecchie