QUISS BIANCO IGT MARCHE 2021abbinamenti Ottimo con piatti di pesce, costacei e formaggi alcol 14% denominazione Marche IGT formato 0,75 L regione Marche (Italia) temperatura di servizio 10 12 vitigni Pecorino 100% Elegante e delicato il naso, che risulta costruito intorno a sensazioni che richiamano la frutta. Al palato di corpo medio, estremamente beverino.

Vitigno: 50% Cab

Breve criomacerazione per estrarre aromi delicati

Perfetto per l’Aperitivo: Riesling e Cruditè di Pesce

Età delle vigne 15 anni

Profumo: fruttati intensi

Un colore luminoso

ANNO DI IMPIANTO 1991- 2005

FERMENTAZIONE

5 (EttariEsposizione SudAltimetria  300 mt

NOTE ENOLOGICHE ED AFFINAMENTO: Fermentazione con macerazione di circa 20 giorni a temperatura controllata e fine fermentazione di 60 giorni in botti di rovere

Maturazione: 6mesi

Gradazione alcolica: 14 %