VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC 2019 - VIGNETI DI ETTOREVALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC 2019 VIGNETI DI ETTORE

Nel periodo di febbraio il vino viene chiarificato

DENOMINAZIONE: Champagne AOC

capace di mantenere riconoscibilità e finezza anche dopo molti anni di evoluzione

INGREDIENTI: Uve “biologiche”

in parte in tini di cemento

puro e unico non è stato filtrato a freddo

ma incredibilmente morbido

sono distribuiti su 45 ettari di terreno lungo le sinuose colline che dal comune di Barbara attraversano Serra de Conti

DENOMINAZIONE: Moscato d'Asti DOCG

GRADAZIONE ALCOLICA: 40%vol

ALTRE INFORMAZIONI: Chardonnay in purezza

dai 96/100 di Wine Advocate