Miele di MelataDeriva dalla linfa che viene raccolta dalle api ricca di enzimi e di altri due zuccheri il frutto maltoso e il melezitoso.

Pasta di Stracchino cotta e lavata in acqua e sale

CROSTA FIORITA DI CAPRA : 260gr

assume un colore marrone

Formaggio erborinato di capra affinato con pepe rosa

mirtillo rosso

Vino sorprendentemente aromatico e fresco ottenuto da uve di Moscato di Scanzo vinificate senza appassimento con macerazioni veloci

Salame suino delle 3 Signorie

Tutto l'occorrente per fare a casa una perfetta Polenta Taragna Orobica

300g Branzi FTB 60gg

da aggiungere sul gelato

Coquito è il liquore preparato con il nostro latte di asina

si sposa perfettamente con carni rosse