Clos de Tart Grand Cru Monopole 2011PRODUTTORE Clos de Tart NAZIONE Francia TIPOLOGIA Rosso VITIGNO Pinot Noir 100% DENOMINAZIONE Clos de Tart AOC REGIONE Borgogna ANNATA 2011 FORMATO 0. 75L GRADAZIONE 14% TEMPERATURA DI SERVIZIO 16 18 C ABBINAMENTO Secondi di terra, Carni rosse e formaggi NOTE DI DEGUSTAZIONE Clos de Tart, contrariamente a quasi tutti i grand cru di Borgogna un Monopole, cio lintero vigneto situato allinterno dei caratteristici muretti di pietra appartiene totalmente

Una delicata salinità avvolge il palato rendendo la degustazione elegante e morbida

ricco e complesso

con una struttura avvolgente e un finale equilibrato

brioche e miele

Lo Champagne Grand Brut è lo storico gioiello della casa Perrier-Jouët

rinomata per la qualità eccelsa dei suoi Champagne

quella grande espressione da cui molti produttori hanno tratto e traggono tuttora esempio

ci guida e ci trasporta in un universo di dolcezza

prosciutto crudo

DOSAGGIOBrut

che esprime tutto il carattere della maison Bollinger e il potenziale di un’annata straordinaria

Lasciati conquistare dai suoi aromi complessi e dalla sua effervescenza delicata