Champagne Brut Réserve

molto armonico e con una persistenza eccezionale

Affinamento per 10 mesi in botti (2/3 querce francesi

negli anni '50

è composto per il 30% da vini della vendemmia 2011

delicatamente fruttato

Clos è una parola francese usata per denominare i vigneti circondati da mura

Data la piccola dimensione degli acini e l’elevata concentrazione dei frutti

La denominazione Quarts de Chaume è l'unica grand cru della Valle della Loira

intenso e vibrante

Affinamento sulle fecce fini per 7-8 mesi e quindi imbottigliamento

il Brut Nature è assemblato con una parte dominante di Meunier per il 95% il restante 3% da Pinot Noir e 2% da Chardonnay

il suo stile coniuga complessità