Lacrima di Morro D'Alba Superiore D.O.C. Passione - MezzanotteLacrima di Morro D'Alba Superiore D. O. C. Passione Categoria: Rosso Vitigno: Lacrima 100% Formato: Bottiglie da 75 cl Annata 2024 Zona: Senigallia Marche Italia Tipologia del terreno: Argilloso Sabbioso Altitudine: 100 mt s. l. m. Esposizione: Sud Ovest Et media delle viti: 30 anni Vendemmia: Fine Settembre Resa uve: 80 Q HA Raccolta: Manuale Fermentazione: In acciaio, metodo Ganimede Maturazione: In botti di cemento vetrificato per almeno 6 mesi,

Prodotto e confezionato azienda Agr

oltre agli anni di invecchiamento in botti

da Papagnano

lectina di soia

rifilata e salata viene poi insaccato in budello naturale e legato a mano con spago elastico e fatto stagionare per diversi mesi con l'umidita ottimale

Per la glassa: mandorle

aromi naturali (Anice Verde di Castignano 2%)Presidio Slow food

piuttosto amari

Odore: Caratteristico del prodotto con sentore di spezie

caglio) olio extravergine di oliva

Confezione: 1 Kg composta da 5 Buste da 200 g

gocce di cioccolato fondente 3