Meetick 2020 - Villa SepiaCartagne Jaar: 2020 Alcohol: 18% Cartagne is een traditioneel aperitief in de Languedoc, wat je dan ook lekker als aperitief kan drinken maar het ook goed doet als dessertwijn. Deze maken Fred en Catherine volgens het recept van Fred zijn grootvader. De cartagne wordt gemaakt door alcohol te vermengen met druivenmost. Na twee jaar rijpen in de kelder wordt Meetick met de hand gebotteld en genummerd, voorzien van een waxdop en verpakt. Extreem lekker

Een echte plop wijn

ongefilterd

De druiven worden direct na de oogst zachtjes geperst gedurende zes uur

À Coural is de instapwijn van Des Amiel voor hun klassieke lijn wijnen

De naam Inimigos do fim is een Braziliaanse uitdrukking die letterlijk ‘vijanden van het einde’ betekent

Wijnmaker Olivier Mavit is zeer enthousiast over carignan

Prachtige kleur

Veel grenache (fruit

Een wijn van 100% syrah

frisse bubbel met een vleugje toast en geroosterd karakter

Druif: terret gris en muscat d'alexandrie

Totdat de cuve vol zit