Filetto di FrisonaFiletto di Scottona razza Frisona allevata in Olanda.

Cuberoll di Prussiana scottona

Sakura Hanami extra-marezzata e succosa

I nostri prosciutti vengono stagionati fino a 48 mesi

chiamata anche Lonza

allevati e macellati in Italia (l'immagine del prodotto è puramente indicativa)

nato in Portogallo ed allevato e macellato in Spagna (l'immagine del prodotto è puramente indicativa)

Le Pork Ribs o Costine di suino taglio St

Costata di Asina attentamente allevata e selezionata da Dettajo

tipo wagyu è allevata in Germania (costata o t-bone secondo richiesta e disponibilità) (l'immagine del prodotto è puramente indicativa)

Diaframma o Skirt Steak di Blonde d'Aquitaine allevato in Italia (l'immagine del prodotto è puramente indicativa)

Blonde d'Aquitaine allevato in Italia (l'immagine del prodotto è puramente indicativa)

La nostra pancetta stagiona per un minimo di 120 giorni