VINO MONFERRATO IL BACIALE ROSSO CL.75Titolo: Il Bacial Braida Denominazione: Monferrato DOC Alcool: 13,5% Annata: 2021 Vitigni: Barbera, Merlot, Cabernet Souvignon, Cabernet Franc, Pinot Nero Formato: 75cl Temperatura di servizio: 16 18C

Abbinamenti: Primi e secondi piatti strutturati di terra

penetranti i profumi di marasca e confetture

erbe aromatiche e pepe bianco

Titolo: Colterenzio Prail

Abbinamenti consigliati: ideale con pesci affumicati

cui seguono note di fiori essiccati

Titolo: Venica

floreali e mediterranei con richiamo al mondo della frutta giala

polenta con finferli

L'invecchiamento ultradecennale sui lieviti conferisce un finale di gran complessità

seguiti da richiami di fragoline di bosco

Denominazione: Barolo Chinato DOCG