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Speck Tradizionale
Description
Speck TradizionaleTipo di speck tradizionale dal leggero gusto affumicato. prodotto artigianalmente e viene stagionato 7 mesi allaria fresca di montagna.
Formaggio Trentingrana a denominazione d'origine protetta
intensificare il colore e naturalmente per conservarli
Ricetta in agrodolce con peperoni
stagionatura media e con una leggera affumicatura
bolliti e formaggi di pecora stagionati
dall'alloro al pimento
a pasta dura ottenuto da latte di allevamenti della provincia di Trento
questa specialità di maiale
Lo speck nel suo formato squadrato è particolarmente indicato per chi usa l'affettatrice per tagliare i salumi
Salame tipico della tradizione
Polposi peperoni gialli e rossi
ma anche di profumi
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