Riflessi d'Epoca Ticino DOC - Merlot BrivioOrigine: Sottoceneri, Ticino, Svizzera. Vitigno: Merlot. Colore: Rosso rubino intenso. Profumo: Complesso e intenso, con note fruttate di prugna e ciliegia amarena, arricchite da sentori tostati di liquirizia e delicate sfumature speziate. Sapore: Attacco fresco e fruttato. Caldo, morbido ed elegante, ben strutturato con tannini di ottima qualit. Finale equilibrato, armonioso e persistente. Gradazione alcolica: 13,5%. Temperatura di servizio: 18C.

il vino si presenta secco

Vinificazione: Il vino è prodotto con fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox

con un equilibrio tra acidità e componente alcolica

ideale per sostenere lunghi invecchiamenti

Terroir: Le uve provengono dai vigneti situati a Barbengo

il vino matura in barrique per circa 13 mesi

Terroir: Il Donna Lisa Riserva proviene dai terreni argillosi e calcarei di Salice Salentino

Il punteggio più rilevante è stato assegnato da Falstaff

accenni di cioccolato fondente e leggera vaniglia derivante dall'affinamento in legno

Descrizione: Birillo IGT Costa Toscana è un rosso di grande eleganza e piacevolezza

oltre a foie gras e dessert raffinati a base di frutta

la fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata