Ferghettina - Franciacorta Milledi' Brut DOCG 2022Franciacorta Milled Brut Docg VIGNETI D'ORIGINE Il Franciacorta Milledi espressione di mineralit e sapidit. Selezioniamo per la cuvee di questo Franciacorta gli chardonnay provenienti da 12 vigneti diversi dislocati in 8 comuni della Franciacorta. VINIFICAZIONE Luva a grappolo intero viene pressata con una pressa pneumatica a pressioni molto delicate. Durante la vinificazione vengono separati i mosti in due frazioni: mosto fiore, che ha le

L’uva a grappolo intero viene vinificata con l’utilizzo del torchio marmonnier

Aroma: Pesca bianca

la fermentazione si svolge in vasche d'acciaio a temperatura controllata di 28-30°C

Sassicaia è un'autentica espressione di raffinatezza vinicola

Temperatura di servizio: Consigliata intorno ai 16-18°C

di sottofondo alcune spezie mentose

per la gioia le hanno dato voci e versi

persistente

tipici della tradizione mantovana

È un vino ideale per accompagnare piatti ricchi come arrosti

Questa cuvée è ottenuta da un assemblaggio segreto di chardonnay e di pinot noir

bouquet complesso di frutti di bosco