Macchia Liquore PompiaIl Liquore di Pompa Macchia celebra uno degli agrumi pi rari e particolari della Sardegna: la pompa, conosciuta botanicamente come Citrus mostruosa. Questo agrume cresce quasi esclusivamente nella zona di Siniscola, nella Sardegna centro orientale, e rappresenta una rarit botanica protetta. La pompa si caratterizza per la buccia estremamente spessa, l'acidit pronunciata e un profilo aromatico unico che la rende diversa da qualsiasi altro agrume.

Prodotto dal Maestro Mezcalero Eric Hernández a Tlacolula

nella Sardegna centro-orientale

caramello e spezie esotiche

fermentazione in piccoli tini aperti con lieviti indigeni e pressatura verticale

Rappresenta l'aperitivo italiano per eccellenza

della tecnologia e del potere dell'antica Cina

Wine Enthusiast ha assegnato 87/100 punti a questo Armagnac

creando un profilo descritto come "puro e delicato con un tocco di sapidità nel retropalato"

temperature fresche e ampie escursioni termiche giorno-notte sono fondamentali per preservare l'acidità naturale e gli aromi delicati del vitigno

Come tutti i Legend Vintage

con richiami di susina gialla e pan di spezie che ne confermano l'eleganza

Un Pinot Noir elegante e territoriale