SPUMANTE CHARDONNAY BRUT METODO CLASSICO MILLESIMATO 2018 - COPPACCHIOLI TATTINICANTINA: Coppacchioli Tattini FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol DENOMINAZIONE: Marche IGT VITIGNO: 100% Chardonnay PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Antipasti, piatti di pesce. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino, stupisce per il suo perlage intenso e cremoso. La sua essenza mescola le caratteristiche dellaltitudine con i profumi del territorio: ginestra, nocciolo, rosa canina, cardo. La sua unicit

ABBINAMENTI: Selvaggina

Sangiovese

selvaggina da piuma e formaggi stagionati

ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento in bottiglia per almeno 30 mesi sui propri lieviti

ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo e con frittura di gamberi o scaloppine alla livornese

sapido e fresco

CANTINA: Maso Cantanghel

fino a quando non raggiungono il livello di maturazione ottimale

ALTRE INFORMAZIONI: Maturazione in botti di rovere di Slavonia da 50 - 100 ettolitri per 7 anni

ALTRE INFORMAZIONI: Maturazione su fecce 60 mesi

CANTINA: Gàjole

di grande armonia