Whisky Cambus - 31 yo - 70cl - Single Grain - James EadieCambus 31 anni un single grain che colpisce per l'equilibrio tra finezza e calore: la lunga maturazione gli regala una trama aromatica matura ma riservata, dove le note di cereale cotto si accompagnano a vaniglia tenue, miele di castagno e un velo di caramello. Il legno si sente come dolce struttura pi che come sovrapposizione, donando lievi sentori terrosi e una punta di cedro; la bevuta setosa, con una morbidezza che non annulla la sostanza,

dona a questo spumante note complesse di brioche

magari accostato a formaggi erborinati o dessert a base di frutta

Prodotto con un’accurata selezione di malti

incarna lo spirito puro e naturale di questa vodka

Questo elegante acquavite rappresenta appieno il carattere rustico e intenso di questo terroir montano

La componente olfattiva è arricchita da sottili sfumature di cuoio e liquirizia

non verbosa

Il Provenance - Arran 2013 si presenta con un colore oro chiaro

persistente e gradevole

Le mele cotte

L'acidità ben dosata porta freschezza e dinamismo

Il sorso è equilibrato