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Domaine Rossignol-Février - Volnay "Vieilles Vignes" 2021
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Description
Domaine Rossignol-Février - Volnay "Vieilles Vignes" 2021Domaine Rossignol Fvrier Volnay "Vieilles Vignes" 2021 75cl 100% Pinot NoirNaturale biologico biodinamico
"Jancis Robinson MW
Vigneti:Mercurey 1
rich and opulent in the mouth
Dopo 6 mesi il vino viene assemblato e trasferito in serbatoi di acciaio inox
70% in botti e 30% in tini
" (2/2011)
Un metodo classico rimarchevole per equlibrio
Il vino è ottenuto da uve provenienti da 3 diversi vigneti: "La Cassine" "La Guiche" e "Le Pinacle"
"Les Bievaux"
la sua personalità è giustamente distinta
Potenziale di invecchiamento: 2 anni dalla sboccatura
Altitudine : 350m slmEtà vigneto: Media 65 anniResa uva: 60 hl/haEsposizione : Sud-EstTerreno: Argilloso e calcareo
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