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掛耳包 ｜哥倫比亞 ｜ 蘋果美式 ｜ 淺烘焙｜ 5包 或 10包

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掛耳包 ｜哥倫比亞 ｜ 蘋果美式 ｜ 淺烘焙｜ 5包 或 10包

$75.00
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Description

掛耳包 ｜哥倫比亞 ｜ 蘋果美式 ｜ 淺烘焙｜ 5包 或 10包1300 1500(Screen Size) 17(Supremo) () 7 12g 160g 00: 00 00: 40 ( 60g ) 00: 41 01: 30 ( 100g ) 85 95C

肯亞著名的咖啡豆品種 SL28 和 SL34源於 20世紀初期的斯科特農業實驗室(Scott Lab)，由於肯亞的水資源貧乏，令農民難以大量用水灌溉，成就了實驗室培植種的誕生，SL28和SL34可以在較少水源灌溉的條件下開花結果。

養豆(醒豆)建議： 由烘焙日子起計 9 - 12 日後開袋，開袋後建議於 20 日內沖煮飲用。

15g 咖啡豆 ：270g 水

D牌51mm 咖啡機 ：14g 咖啡粉 萃取 30g 咖啡液

第一次慢速注水：00:00 - 00:40 ( 30g )

沖煮比例建議：

12g 掛耳 ：160g 水

12g 掛耳 ：150g 水

單品手沖豆 - 肯亞 恩布 玫瑰果 水洗

埃塞俄比亞水洗處理咖啡豆以檸檬、西柚等柑橘類水果伴隨花香而聞名，感覺上與巴西咖啡互不相干，但經過調試後效果卻有驚喜。

第二次慢速注水：00:41 - 01:20 ( 120g )

第二次慢速注水：00:41 - 01:30 ( 100g )

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