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BRACCANO - Marche rosso I.G.T.
Description
BRACCANO - Marche rosso I.G.T.E frutto di una lunga ricerca tra gli antichi vitigni autoctoni marchigiani. E ottenuto con uve Ciliegiolo e piccole parti di Merlot, provenienti da vigneti situati nella zona del Verdicchio di Matelica. Dopo unaccurata scelta delle uve e una vinificazione a cappello sommerso, continua la sua evoluzione sostando per 8 10 mesi in barrique. Segue un importante periodo di affinamento in bottiglia che consente di commercializzare il vino nel momento
L'olio "Il Contadino" non è solo un condimento
DURATA OTTIMALE DEL PRODOTTO : trattandosi di un prodotto confezionato in S/V la durata ottimale è 120 giorni dalla data di confezionamento alle temperature indicate
successivamente inizierà l'affinamento in botti di rovere per circa 5 mesi
alla vista paglierino
RESA 70 quintali di uva per ettaro (49 hl di vino)
che si equilibra magnificamente al residuo dolce
Annata 2019
PROTEINE: 21
CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO
proteine 1
come la tradizione marchigiana insegna
Adatti a tutte le età: ricette semplici e gustose per grandi e bambini
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